おいしい餃子がたべたい|１番の得意料理は餃子なんです

私は結婚するまで餃子を手作りした事がありませんでした。スーパーで売っている餃子をあまり美味しいと感じた事がなかったので、餃子を食べるなら中華料理のお店で、と決めていました。ただ、子供たちがだんだん大きくなり、餃子が大好きでもっとたくさん美味しい餃子が食べたい、というので一度自分で作ってみようか、と思い立ちました。とはいえ、作った事がないので、レシピ本をチェックして材料をそろえる所からはじめました。あれもこれも、と揃えていたら結構大変なんだ、と初めて発見。ひとまずは１００個作ってみることにしました。野菜を細かく刻んだり、具材を混ぜ込んだりと手もかかるけど、子供たちが珍しげに一緒に手伝ってくれたので助かりました。わいわい言いながら皮で具を包んでいきます。なかなかコツがいるけど、楽しいです。でも、なんだかへんてこりんな形ばかりです。これもなかなか味があっていいんじゃない、要は味で勝負よと負け惜しみ。あとはどんどん焼いていきます。焼くにもコツがいるので最初はうまく焼けなかったけど、だんだん上手になってきました。初めての餃子作りは一時間以上もかかってしまったけど、味は本当に美味しくて、こんなにたくさんたらふく食べられて、子供たちも大喜びです。後は形がもう少しきれいならね・・・って。次回はもっときれいに包めるようがんばるね。結局時間もお金もたくさんかかってしまった餃子でしたが、どこで食べた餃子よりもとても美味しかったです。